De 55plus kaart

Speciaal voor mensen met niet een al te grote trek biedt de Ballonnerie een speciale senioren of 55 plus kaart aan. De 55 plus kaart kenmerkt zich door kleinere porties en daardoor een lagere prijs.


 

voorgerechten

Kalkoencocktail
Cocktail van gerookte kalkoenfilet met fijngesneden avocado en flinters van ananas

€   6,25
 
 

Pannetje Champignons
Licht gesauteerd en afgeblust met Madeira, room en verse tuinkruiden

€  6,50
   
Carpaccio van de ossenhaas
Met Reypenaar kaas, in aceto  balsamico gemarineerde zilveruien, rucola sla en pijnboompitten

€ 7,25
   
Brood Plankje

€ 4,25
Portie brood met tapenade en gezouten boter  
   

soepen

Courgettesoep
Courgette soep met bieslook en zalm snippers

€   3,75
 
 

Mosterdsoep
Soepje van Mosterd  met prei en kaas croutons

€ 3,25
   
Kalfsbouillon
Met verse kervel en rode cherry tomaatjes

€ 3,50
   

Alle soepen worden geserveerd met brood, tapanade en boter.
 

tussengerechten

Gebakken kalfs zwezerik
Op ratatouille met een kalfsjus

€  9,25
 
 

Gepocheerde zalmfilet
Op in sinaasappel gegaarde Hollandse venkel met  bitterballen van mosterd risotto 

€ 8,75 
   
Bovenstaande gerechten zijn ook als hoofdgerecht te bestellen
 
 

hoofdgerechten

Runderstoofschotel
Zacht gegaarde runder stoofschotel met appel, koriander en gember		 € 14,25
 
 

Black Tiger garnalen
Gebakken in knoflook, rode peper & Ras el Hanout olie, geserveerd met couscous & salade

€ 13,25
 
 

Trio van vlees 
Spies van Zuid Amerikaans gekruide ossenhaas,  varkenshaas en lamsrack met gecarameliseerde sjalotjes en een rode wijn saus 

€ 17,50
 
 
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur, frietjes, een warme groente en een salade van het seizoen.