Onze keuken kan voor bijna iedere eetbeperking of dieet rekening houden.
Hierbij kunt u denken aan:
Koemelk allergie
Glutenvrij
Notenallergie
Vegetarische gerechten
Alle bij Restaurant de Ballonnerie gemaakte gerechten zijn puur zonder toevoegingen
onze bouillons worden zelf getrokken alsmede alle sauzen zelf in huis gemaakt.
Onze gasten waarderen deze manier van koken.
Daarnaast hebben wij gekozen voor Fairtrade fingerprinted koffie van koffiebranderij Hesselink uit Winterswijk
hierbij serveren wij biologische suiker.
Het is voor ons altijd erg prettig om vooraf te vernemen of er dieetwensen zijn. Wij kunnen dan ervoor zorgen dat wij
alles in huis hebben.